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商品訊息描述:
「我在現代與傳統、寫實與寫意、心理描寫與程式表演的兩股洪流間拉扯，
幾乎不能自拔……」 ----魏海敏
若論台灣當代京劇名角，魏海敏應是不二人選。為「梅派傳人」魏海敏，投入京劇表演近三十年，長期演出的經驗及不斷嘗試突破下，她已成功的將傳統京劇程式化的表演，融入現代劇場。自二十年前「當代傳奇劇場」的【慾望城國】開始，一路探索聯繫傳統與現代的可能性。如今，此劇已成為經典劇目，廣受國際好評；而五月甫於「城市舞台」演出改編自張愛玲原著小說的【金鎖記】，雖為新編國劇，卻將人物性格藉由唱詞唱腔和作表身段，詮釋得淋漓盡致，成功拓展了新一輩欣賞國劇的人口。
為了清晰呈現一位成功融合傳統和現代的京劇表演藝術工作者，本書，即從「女伶」的概念出發，將京戲中的旦角、青衣，以梅派的「潛在語言」為基調，道出形成角色之程式化語言的漫漫過程，及欣賞表演過程時可以咀嚼的細膩之處。無論是舞台上的扮妝，或是舞台下的生活，翻閱書頁彷彿觀看一部經典紀錄片，映畫出台灣當代京劇名角的傳奇故事。同時，也藉由魏海敏舞台下的人生故事、學藝過程，對照出台灣國劇的近代發展。
文字選述者簡介
團購人氣商品比價撿便宜陳慶祐
資深文字工作者，生於南方嘉義。熱愛甜點美食、旅行與飲食文化，不僅擁有豐富的想像力與創造力，還有著一顆敏銳的心、一個甜點填不滿的胃，以及一枝不斷寫著甜點故事的筆。曾出版長篇小說、旅行文學書，以及在商周出版《禮拜三的糕餅課》《小島的童話食譜》兩本飲食文學書。
作者簡介
魏海敏
台灣全能旦角第一人，擁有個頭、扮相、嗓音、聰穎、亮眼等各種好演員的條件；她集無數的榮譽於一身，包括「世界十大傑出青年」、「梅花獎」、「白玉蘭獎」……在京劇舞台上，從不拘泥傳統演出，勇於嚐試創新，到如今依然為鍾愛的京劇藝術努力不懈。
目前為國立國光劇團主要演員、當代傳奇劇場主要演員、魏海敏京劇藝術文教基金會董事長、中華民國國劇協會負責人。
並任教於國立台北藝術大學劇場藝術研究所、台北市大安社區大學。
重要得獎紀錄
1978年獲頒「中國文藝協會的最佳演員獎」
1981 ~ 84年四熱銷產品熱賣產品度蟬聯「國軍文藝金像獎的最佳演員獎」
1989年當選「中華民國第27屆十大傑出青年」
1990年獲頒「第15屆國家文藝獎」
1993年獲頒「紐約市文化局的亞洲最傑出藝人獎」
1996年獲頒京劇演員最高榮譽的「梅花獎」
1996年當選「1996年世界十大傑出青年」
(是兩岸第一位女性獲頒此獎者，歷年當選該獎者有林懷民、施振榮)
2004年獲頒上海市「白玉蘭獎—主角獎」、「第11屆全球中華文化藝術薪傳獎」
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格外品入菜 環署推「百日惜食行動」 減食物浪費
2018年06月20日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導
日前有超商加盟主現身，控訴總公司不合理的進貨要求，讓食物浪費問題受到重視；環保署長李應元20日宣布，在10月16日世界糧食日之前，環保署將以一百天的時間推動惜食概念。
李應元與20家惜食餐廳、餐飲、團膳業者宣示，要從減少廢棄食物、避免食物浪費、使用在地食材、縮短運送里程開始，做到惜食與廚餘零廢棄。
李應元表示，據聯合國報告，全球有1/3的食物遭到浪費，也因此造成44億噸的碳排放量；回看台灣本地，2017年全台廚餘回收量超過55萬噸，從2017年3月至2018年4月為期14個月期間，超市、量販店申報的廢棄食品達到6630噸，等於平均每個月有超過500噸剩食變成廚餘。
李應元強調，不希望食物變成廚餘，希望推動從消費零售端珍惜食物，除了將過了賞味期但尚未過期的即期食品，在12小時內轉送社福團體使用外；一般民眾出外用餐，也可以從打包、分享、餐廳不要低消、吃格外品等減少食物浪費。李應元也透露，針對即期食品捐贈社福機構，衛福部也正研議修改食品安全法。
惜食餐廳「原粹蔬食作」創辦人簡鉉堼現身環保署記者會，以格外品料理大阪燒、南瓜濃湯。簡鉉堼表示，這兩道料理的概念，一是使用了有小缺點、甚至只是體型太小的格外品，另是「全食利用」，例如南瓜濃湯中包含了南瓜子、瓜囊，當中的馬鈴薯也是連皮使用。
簡鉉堼補充，原粹蔬食作的惜食作法包括了，優先採購格外品、設計全食利用的菜色，例如推出花椰菜梗作可樂餅、磨豆漿後豆渣做鬆餅等。共同創辦人柯詩語也指出，他們會與客人溝通，鼓勵打包，或是在點餐時就討論份量、使用食材上是否需要調整。此外，也在店內舉辦小農市集、講座課程，讓民眾可以與生產者面對面，學習如何料理食材，向民眾推廣惜食理念。
柯詩語指出，過去兩人長期在烘焙店工作，與現在開店可以現點現做不同，麵包店必須先做好等客人來，往往須預備大量庫存。顧客大多不喜歡買隔夜的，也不喜歡一盤麵包上剩下最後幾個夾剩有小損耗的，而店家希望給客人賣相最好的麵包，因此就發生了浪費，大約一間店每天會報廢掉兩千元左右的麵包。
雖然他們也曾提出控管機制，分析銷售的時間點與品項，也在調整後將耗損降低為約一千元；不過，還是在理念上無法與公司有最滿意的溝通結果，因此選擇走向自己開店，目前已經三年。柯詩語坦言，開惜食餐廳不見得成本會低，反而因為需要用心處理食材，人力成本是增加的，但是這一家店能對環境有益，也帶動民眾惜食的概念，讓大家善待上天所賜予的農產。
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目前為國立國光劇團主要演員、當代傳奇劇場主要演員、魏海敏京劇藝術文教基金會董事長、中華民國國劇協會負責人。
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1978年獲頒「中國文藝協會的最佳演員獎」
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作者： 陳慶祐
新功能介紹- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2006/10/01
- 語言：繁體中文
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